خلاصه توصيف اختراع : كباب پز گرماي چرخشي مورد استفاده كليه كساني است كه نميتوانستند به آساني به طبخ كباب بپردازند. در كباب پز گرماي چرخشي تقريباًهمه مشكلات قبلي روشهاي طبخ كباب مرتفع گرديده است؛ رفع مشكلاتي از قبيل احياي آتش و يا نياز به داشتن شعله هاي فراوان مانند اجاقها و گريلها و حذف كامل ذغال بعنوان يك سوخت نامناسب جهت پختن كباب (توليد گازهاي مضرو زيان آور) وهمچنين حذف بادهاي مصنوعي جهت انتشار گرما وهمچنين صرفه جوئي در مصرف انرژي كه حتي ميتوان بايك كپسول گازپيك نيك بخوبي و سريع درهر كجا كه نياز باشد به تهيه كباب پرداخت. مهمتراينكه هرشخص غيرمتخصص بدون نياز به پشت و روكردن سيخها ويا مراقبتِ مكرّرازآنها، ميتواند به طبخ كباب بپردازد. دانش فني طراحي اين سيستم كاملاً بومي بوده وازهيچ منبع و مأخذ خارجي برداشت نشده است. دراين طراحي تقريباً همه موضوعات توليد اين اختراع، يعني پختن كباب در محفظه اي بسته با حرارت طبخ يكسان وهمزمان در كليه سطوح گوشت وهمچنين ديگرموارد ذكرشدۀ قبل، بدقت محاسبه و طراحي گرديده است. دراين سيستم با توليد شعله غيرمستقيم و با ايجاد گرماي دوراني وچرخشي كليه سطوح گوشت به يك اندازه پخته و روغن حاصل از كباب برروي ديس درون محفظه جمع آوري شده وهمچنين در قسمت فوقاني تحت فشار متراكم گرما، ذرات سبكتر مثل دود از دريچه تهويه خارج ميشوند.